[200x]
[200x] [120x] [200x]
Оладушки с яблоками
[549x366]
Сначала про тесто.
[показать]
Поллитру … нет, не то, что вы подумали. Просто теплой воды. Кипячённой.
Соль, сахар, как водится. И мука. Пышыничная!!! Делаем тесто, для оладышков,
по консистенции – как хорошая, густая сметана. Потом добавить грамма три
сухих дрожжей. И дать тесту подвзойти. Минут тридцать. Можно корицы немного добавить.
И ещё чего-нибудь. Если есть что-то такое, что нравится.
А пока яблочков нарежем. Мы взяли кисло – сладкие. Семеренку молдавскую.
Не крымская, конечно, но что нашлось, то и пошло.
[показать]
И как только…, то прямо сразу – на раскалённую сковородку.
С подсолнечным маслом.
Вернее – раскаляем масло на сковородке и тесто выкладываем в это самое масло на сковородке.
[показать]
А потом, на каждую плюшку выкладываем кусочек яблочка.
[показать]
И жарим. А чтобы масло раскалённое не брызгалось, то накрываем
сковородку вот таким решетом – не решетом, но сеточка знатная.
[показать]
И как только оладышки поджарились, то переворачиваем их наоборот.
[показать]
Ну и как только…, то сразу перекладываем их на салфеточки.
Чтобы масло лишнее впиталось. Ну и ваще…, чтобы выглядело красивше.
[показать]
[показать]
А потом сахарной пудрой….
[показать]
Из вот такого маленького ситечка, посыпаем оладышки.
[показать]
И получаем в результате вот такую картинку. И с чайком!!! Рекомендую.
[показать]
[500x]
[150x]