 [200x]
 [показать]
Лимонный кекс
 [показать]
Ингредиенты:
Рецепт из интернета
ТЕСТО
2 стакана муки,
1 стакан сахара,
200г размягченного сливочного масла,
1 лимон,
1 ч ложка куркумы,
4 яйца,
1 ч ложка соды, ванилин
ПРОПИТКА
3~5 ч ложки лимонного сока,
6 ч ложек сахарной пудры
Цедру лимона (верхний желтый слой корки) натереть на мелкой терке;
сок выжать.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, ванилином,
куркумой, яичными желтками, лимонным соком и цедрой.
Вмешать муку, смешанную с содой.
Яичные белки взбить в крепкую пену и осторожно подмешать в тесто.
Форму слегка смазать маслом и обсыпать мукой или молотыми
сухарями или молотыми орехами. Лишнее стряхнуть.
Тесто выложить в формочки и выпекать в предварительно разогретой
до t=180°С духовке от 30 мин до 1,5 часов, в зависимости от формы.
Сделать пропитку: лимонный сок размешать с сахарной пудрой.
Облить пропиткой еще горячие кексы.
 [500x]
 [150x]
| |
|
|
|
|
|
|