 [200x]
 [показать]
Тортик "Каракуль"
 [показать]
Ингредиенты:
4 ст.л. молока
3 ст.л. сливочного масла, размягченного, НЕ топить!
2 яйца
1/2 стакана сахара
3 стакана муки
1/2 ч.л. соды, погасить уксусом
Соединить все компоненты и замесить крутое тесто. Разделить тесто на 6 -7 шариков и убрать в холодильник.
 [250x] [250x]
На как долго не скажу, но чем больше тесто схватится, остынет, тем легче его будет натереть на терку.
Противень смазать маслом и на него натереть (на крупной терке) тесто.
 [250x] [250x]
Выпекать в разогретой до 175-180 градусов духовке пока не зарумянится. В процессе выпечки тесто перемешивать, как бы ломая.
Вынуть из духовки, слегка остудить и высыпать в большую миску. Поломать в среднюю крошку, добавить крем и перемешать. Выложить на сервировочное блюдо в виде горки. Дать тортику пропитаться желательно на ночь. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
Крем:
1 б. сгущенки сварить в течении 1 часа, а затем, пока еще горячaя, перемешать со 100 гр сливочного масла или маргарина.
 [показать]
 [показать]
 [показать] [200x]
 [500x]
 [150x]
| |
|
|
|
|
|
|