 [200x]
 [показать]
Пища богов
 [показать]
Ингредиенты:
Беспроигрышный вариант-это Чудесный "Цветаевский пирог" на ужин.
Нам понадобится:
из расчета на форму размером 18х25 см
для теста
сливочное масло (мягкое) - 150 г,
сметана - 0,5 стакана,
мука - 1-2 стакана,
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
для сметанной заливки
сметана - 1 стакан,
сахар - 1 стакан,
яйцо - 1 шт,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
мука - 2 столовых ложки
для начинки
яблоки - 3-4 шт (~500-600 г)
Приготовление:
Перемешиваем все компоненты для теста, не заморачивайтесь - в любой последовательности! Получится красивый мягкий комок теста.
Красивый, пластичный жирненький комок теста рукой расплющим в форме.
 [показать]
А теперь яблочки. Очищаем от шкурки, нарезаем то-о-оненькими ломтиками, почти прозрачными. И веером раскладываем на тесто. Время включать духовку. На средний газ. Пусть греется!
 [показать]
В отдельной мисочке смешиваем сметанную заливку и поливаем ею наш пирог.
 [показать]
Всю эту красоту отправляем в духовку на 50 минут (примерно!)
Вы смотрите по своей духовке, может чуть больше. Пирог должен быть красивого чуть- чуть золотистого цвета. Светлее чем обычный пирог. Не пересушивайте!
 [показать]
 [показать]
 [500x]
 [150x]
| |
|
|
|
|
|
|