 [150x]
 [показать]
Сливовый пирог со штрейзелем
 [показать]
Ингредиенты:
Мука (1 стакан для теста, четверть стакана для штрейзеля) — 1,25 стак.
Яйцо — 4 шт
Сахар (1 стакан для теста, четверть стакана для штрейзеля) — 1,25 стак.
Слива (половинки без косточек) — 200 г
Разрыхлитель теста — 1 упак.
Маргарин (или масло, для теста) — 125 г
Вино белое (для теста) — 100 г
Корица (для теста) — 0,5 ч. л.
Кардамон (молотый, для теста) — 0,5 ч. л.
Цедра апельсина (с одного апельсина (можно заменить несколькими каплями апельсинового масла)) — 1 шт
Масло сливочное (для штрейзеля) — 100 г
Приготовление
Взбить яйца с сахаром.
 [показать]
Влить размягченный маргарин, взбить. Добавить пряности, вино, разрыхлитель, муку. Взбить тесто. Оно должно быть по консистенции как густая сметана.
 [показать]
Форму смазать маслом и обсыпать сухарями.
 [показать]
Вылить тесто в форму.
 [показать]
На тесто выложить половинки слив кожицей вверх.
 [показать]
Приготовим штрейзель. Для этого блендером порубим охлажденное масло, сахар и муку. Крошка должна получиться равнокалиберной и рассыпчатой. При необходимости можно добавить муку или сахар.
 [показать]
 [показать]
 [показать]
 [500x]
 [150x]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
