Вот такой домашний сыр я вчера сварила.... потратила минут 10 времени...
А сегодня утром получила огромное удовольствие от поедания... Ингредиенты:
1 литр молока
ложка соли
3 яйца
200 - 300 гр сметаны
Взбить сметану с яицами
Молоко + ложка столовая соли довести до кипения, и не убавляя огня, влить сметану с яйцами.
Постоянно помешивая довести до кипения, чуть убавить огонь и кипятить минут 5-8 пока не отойдет сыворотка!!! Постоянно помешивая, чтоб не подгорело!!!!
Потомы просто слить все в сито и немного придавить...
Я делала вчера вечером... сегодня уже завтракала домашним сыром Аlter_I