|  [150x]
 [показать]
Обжаренная курица с базиликом и чили
 [показать]
Ингредиенты:
Перец чили 3 шт.
Чеснок дольки 4 шт.
Растительное масло 45 мл
Куриное филе 500 г
Сахар тростниковый 5 г
Тайский рыбный соус 30 мл
Соевый соус 15 мл
Базилик 5 г
Ингредиенты 1-го этапа:
Перец чили 3 шт.
 [показать]
Мелко нарезать перец чили.
Ингредиенты 2-го этапа:
Чеснок дольки 4 шт.
 [показать]
Нарезать дольками чеснок.
Ингредиенты 3-го этапа:
Растительное масло 45 мл
 [показать]
В большой сковороде или воке нагреть масло и обжарить на нем чили и чеснок 1-2 минуты, пока чеснок не станет золотистым.
Ингредиенты 4-го этапа:
Куриное филе 500 г
 [показать]
Курицу помыть, обмакнуть бумажным полотенцем и нарезать кусочками.
Ингредиенты 5-го этапа:
Сахар тростниковый 5 г
Тайский рыбный соус 30 мл
Соевый соус 15 мл
 [показать]
Положить в сковороду кусочки курицы и жарить, помешивая, пока они не побелеют. После чего, добавить рыбный соус, соевый соус и сахар. Продолжать обжаривать еще 3−4 минуты, пока мясо не будет полностью готово.
Ингредиенты 6-го этапа:
Базилик 5 г
 [показать]
Помыть, высушить и нарезать базилик, добавить в курицу. Выложить на подогретое блюдо. А если дополнить это блюдо украшением из листьев базилика, обжаренных во фритюре, то вы откроете для себя новое вкусовое измерение.
[показать]
 [150x]
|
|
|
|
|