[700x525]

Быстро . вкусное тесто .В общем в копилочку )))

 

Тесто
мука -3 стакана

яйцо-1 штука для теста + 1 желток для смазывания

кефир-1 стакан

дрожжи сухие быстрые-2 чайные ложки

сахар-1 столовая ложка

соль -1 чайная ложка

масло растительное- 3 столовых ложки + масло для смазывания противня

Кефир комнатной температуры ,в него дрожжи ,размешать до растворения дрожжей ,добавить сахар . В чашке взбить яйцо,добавить соль и ещё раз взбить . Смешать с кефиром.Добавить растительное масло .Всё перемешать Всыпать муку и замесить тесто (муки может понадобится больше ,консистенция теста должна быть эластичной ,но не слишком тугим)Оставляем тесто до увеличения объёма на полчаса ,ещё раз замешиваем . Раскатываем ,режем на полоски . Оборачиваем сосиски полосками по спирали .Смазываем яйцом сверху . Выпекаем полчаса в разогретой духовке .