Капустный тортик

[604x403]



Ингредиенты:

[показать] 500 гр капусты

[показать] 3-5 столовые ложки муки

[показать] 3 яйца

[показать] соль, перец, специи по вкусу

[показать] 2 луковицы

[показать] 2-3 морковки

[показать] 500 гр фарша

[показать] 100 гр тертого сыра

[показать] 3-4 столовые ложки майонеза

[показать] масло для жарки

[показать] зелень

Приготовление:

1. Капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере. Добавить яйца, соль, перец, специи по вкусу и муку. Все перемешать. На сковороде испечь блинчики, остудить.

2. Лук измельчить, на крупной терке измельчить морковку - все обжарить. Посолить, поперчить. Фарш посолить.

3. Смазать капустные блины сырым фаршем, сверху выложить слой морковки с луком, зелень. Все сложить друг на друга по этому принципу.

4. Выложить торт на противень, смазать массой сыра и майонеза. Выпекать в духовке 15-20 минут при 180 С.

 источник