Варим рассол: 1,5 литра воды, 1 стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла(можно меньше), 3 ст.л. соли, лаврушка, душистый перец и как закипит добавить 1 стакан уксуса.

[показать]

нашинковать 1,5 кг капусты

[показать]

нарезать полукольцами 3 большие луковицы (для меня в этом салате самый вкусный лук)

[показать]

натереть на крупной терке 1-2 морковки

[показать]

Все смешиваю и заливаю остывшим рассолом

[показать]

Ставлю под гнет (им является банка с огурцами)

[показать]