Это цитата сообщения хранитель_древностей Оригинальное сообщение
самые необычные деликатесы
самые необычные деликатесы
ЭПИГРАФ (взято уViktorya300):
Газета Times опубликовала список самых необычных деликатесов мира.
На первом месте оказался жареный тарантул, попробовать которого можно в Камбодже.
По вкусу огромный паук напоминает острые куриные крылышки,
а стоит необычное лакомство не больше доллара.
Второе место заняла японская рыба фугу, яд которой в 1250 раз токсичнее цианистого калия:
ее стоит есть исключительно в дорогих ресторанах,
где повара владеют особой техникой выпаривания токсинов.
На третьем месте оказалась садовая овсянка: птицу традиционно убивают,
вымачивают в арманьяке, а затем запекают по специальному рецепту.
Попробовать блюдо можно во Франции.
Четвертое место заняло мясо буревестника (Исландия),
пятое – австралийский стейк из крокодила, шестое – цыплята, запеченные в яйце (Камбоджа),
а седьмое – китайское змеиное мясо.
**************************************
и моя история:
как то пошли мы на рынок за куском говядины...
а дело было в Китае - и рынок был не для туристов.
в различных корзинках - клетках живые ( то есть в самом свежем виде) присутствовали:
скорпионы, мерзкие жабы - огромные, покрытые жуткими бородавками, зеленые черепахи с длинными носами, коты- (собак мы не едим- это только презренные корейцы), а вот котов- это да,
павлины, лебеди- ну это самое распространенное блюдо, рыбы- после такого вида рыб любой ужастик смотришь с хохотом или зевая, и всякого рода сушености и мочености- морские коньки, нечто что мы про себя назвали жопоголовики, морские пупки - названия никто не сеазал, ну - так выглядело.
жуки - плавунцы- у нас их... в каждой луже - есть не пробовали?
Пища настолько непривычная европейцу- что через неделю мы от экзотики взвыли- кладешь в рот и хочется выплюнуть. начался голод, то что удавалось пересилить себя и сьесть не насыщало, пытались ходить в магдональдс- в европпе туда ни ногой- так сердобольные повара приправляют бургеры чем -то местным, после чего все внутри горит.
в общем нашли мы говядину, на рынке только у одного продавца и то небольшой кусок- ну не едят они этого! сковородка в доме нашлась только китайская - с круглым дном ( специфика!) Пища на ней не жарится, не парится... готовится по другому!
Но самый кошмар- когда попробовали. Говядина пахла рыбой (как в анекдоте нро Василия Иваныча и Петьку- Бруснику твою мы выбросили- ушь больно рыбой воняла) - корову видимо кормили рыбной мукой.
А еще китайцы когда готовят, кладут в одну сковородку все - овощи, куру, говядину, свинину, рыбу туда-же... Самая жесть- пожарить соленую селедку- не пробовали?- и не надо!
мы прожили в китае почти 3 месяца, в конце сьели мозг утки- это супер деликатес. Приносят голову утки распиленую вдоль и булавкой надо выковырять мозг.
Яица пролежавшие в земле пол года и свареные в соевом соусе, белок становится как холодец, но твердый а желток почти черного цвета.
[695x508]
Были еще фрукты- похожие чем- то на ананас или шишку зеленого цвета. Выяснилось что это Дуриан. Внутри красное как арбуз- а пахнет падалью- говорят очень вкусно- не смог к нему близко подойти,
Как у нас мороженое или сладкая вата на каждом углу продавали Чу-Дофу- это прокисший(стухший) Тофу жареный на жутком масле- вонь на три
квартала - как если в подворотне облюбованой под туалет бомжами кто то поджег старый матрац.
Отдельное слово о Водке- она в китае дешевая- 5руб за пол литра- и есть очень вкусные, при этом никто не пьет, любопытно что действие ее отличается от нашей- она веселит но голова ясная и легкая- а ноги отказывают. Но как то раз в Шанхае пригласили нас в ресторан и начались возлияния- этот запах нельзя близко поднести к лицу - сивуха страшная!
Чтоб не обидеть хозяина заставил себя выпить рюмку- потом 3 дня этот мерзкий запах выходил из меня с отрыжкой.
А мы удивляемся что они рыгают, харкают и сморкаются - так а что они едят и пьют!