Многие люди во время стресса не обращают внимания на свое питание, тогда как некоторые продукты могут только добавить нам негативных эмоций. Вот несколько советов по изменению рациона, которые помогут вам исправить свое настроение.


Диета может сыграть огромную роль в возникновении стресса:
Богатые углеводами продукты и сладости помогают выработке гормона серотонина, который регулирует наше настроение. Однако, эти продукты также провоцируют резкое колебания уровня сахара в крови. Когда уровень сахара падает, возникает желание еще поесть, и мы опять возвращаемся к сладостям и выпечке, а это лишние калории и нагрузки на организм.
Транс-жирные кислоты, содержащиеся в фаст-фуде, способствуют повышению кровяного давления - тем самым, удерживая наш организм в стрессовом состоянии.
Многие во время стресса пьют кофе. Но кофеин повышает уровень адреналина в крови и только ухудшает общее состояние. Если вы не можете отказаться от кофеина, пейте зеленый или черный чай. Они аналогично способствуют выработке адреналина, но содержат аминокислоты, такие, например, как L-теанин, которые помогут снять напряжение.
Алкоголь способствует кратковременному снятию стресса, но он может привести к расстройству сна. А это еще одна нагрузка на организм, как физическая, так и психологическая.

Продукты, которые помогут успокоить нервы.

Авокадо, печеный картофель (с кожурой), бананы, тунец.
Полезные питательные вещества: витамин B6.
Почему они помогают: Стресс истощает запасы витамина B6, который способствует выработке серотонина – «гормона счастья».
Источники: продукты из цельного зерна, лосось, говядина, свиная вырезка, куриная грудка, картофель со светлой кожурой, каши, бананы, фисташки, чечевица, томатная паста, рис (дикий или коричневый), перец, брокколи, морковь, брюссельская капуста, арахисовое масло, яйца, креветки, абрикосы, арбуз, авокадо, клубника.

Моллюски, молоко, йогурт, лосось.
Полезные питательные вещества: витамин B12.
Почему они помогают: Витамин В12 действует в виде гамма-аминомасляной кислоты, тормозного нейромедиатора.
Источники: моллюски, лосось, форель, тунец, говядина, творог, йогурт, молоко, яйца, сыр.

Овсянка, нут (турецкий горох), чечевица, спаржа.
Полезные питательные вещества: фолиевая кислота.
Почему они помогают: Фолиевая кислота помогает выработка допамина, нейромедиатора, связанного с удовольствием.
Источники: цельнозерные крупы, чечевица, соя, шпинат, зеленый горошек, артишок, бамия, свекла, брокколи, цветная капуста, семена подсолнечника, зародыши пшеницы, апельсины, брюссельская капуста, папайя, морская капуста, ягоды, кукуруза, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

Миндаль, шпинат, семена подсолнечника, тофу, дикий рис.
Полезные питательные вещества: магний.
Почему они помогают: Стресс истощает запасы магния, который участвует в выработке допамина.
Источники: Тыквенные семечки, шпинат, амарант, кешью, миндаль, соевые бобы, фасоль, арахис, нут, коричневый рис, цельнозерный хлеб, семена льна, зародыши пшеницы, кунжутное семя.

Брокколи, апельсиновый сок, красный и зеленый перец, клубника.
Полезные питательные вещества: витамин С.
Почему они помогают: Витамин С повышает иммунитет и борется с вредными последствиями действия кортизола – гормона стресса.
Источники: болгарский перец, апельсины, грейпфруты, лимоны, острый перец чили, клубника, ананас, кольраби, папайя, брокколи, белокочанная капуста, цветная капуста, киви, манго, помидоры, малина, ежевика, арбуз.