[показать]

Приготовление: 1) Смешать муку, разрыхлитель, воду и соль в крутое тесто. Месить в течение 5 минут.

2) Раскатать тесто в пласт толщиной 7-10 мм. Нарезать на квадратики. Сделать в каждом квадратике 16 дырок (4 х 4). Выложить галеты на фольгу, смазанную маслом.

3) Выпекать при температуре 200 С до светло-коричневого цвета. Затем перевернуть и выпекать еще 30 минут на другой стороне при температуре 100 С. Достать из духовки и дать полностью остыть.

Ингредиенты: 1 стакан воды, 2 стакана муки, 6 щепоток соли, 1 ч. ложка разрыхлителя.