Быстрый простой Рецепт пирога с рыбными консервами и луком, со сметанной заливкой и зеленью.Сытный ужин для всей семьи!

 

Долго стояла у меня в холодильнике баночка сайры — ждала своего звездного часа. И, вот в один из четвергов, какое совпадение, рыбный день, этот час настал. Было решено печь пирог с сайрой. Этот пирог вы можете подать как дополнение к рыбному супу или в качестве закуски (перекуса). Готовить такой пирог сплошное удовольствие — действий минимум, а результат превосходный. Попробуйте и вы!

Для теста:

• Маргарин – 100 г

• Мука пшеничная – 150 -170 г

• Сметана – 3 ст. ложки

• Соль – 1 ч. ложка

• Разрыхлитель -1 ч. ложка

Для начинки:

• Сайра ,скумбрия,сардина консервированная – 1 банка (240 г)

• Лук зеленый – 1 пучок

Для заливки:

• Сметана – 200 г

• Яйца – 3 шт.

• Мука пшеничная – 1 ст. ложка

• Соль – щепотка

• Укроп

диаметр формы 26 см

Готовим тесто

В миске смешиваем сметану, растопленный немного уже
остывший маргарин или сливочное масло.

 

[x450]/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy01-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy01-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy01-678x381.jpg 678w" width="800" />

 

[x450]/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy02-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy02-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy02-678x381.jpg 678w" width="800" />

Добавляем соль,разрыхлитель, затем всыпаем муку и перемешиваем.

 

[x450]/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy03-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy03-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy03-678x381.jpg 678w" width="800" />

 

[x450]/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy04-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy04-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy04-678x381.jpg 678w" width="800" />

 

[x450]/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy05-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy05-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy05-678x381.jpg 678w" width="800" />

Выкладываем на доску,присыпаем мукой и вымешиваем тесто.

 

 

[x450]/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy06-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy06-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy06-678x381.jpg 678w" width="800" />

Долго месить его не нужно и вот такое оно очень-очень мягкое получается. К рукам тесто не липнет.

 

[x450]/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy07-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy07-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy07-678x381.jpg 678w" width="800" />

Раскатываем тесто в пласт.

 

[x450]/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy08-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy08-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy08-678x381.jpg 678w" width="800" />

 

[x450]/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy09-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy09-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy09-678x381.jpg 678w" width="800" />

Переносим пласт и руками распределяем по форме. Форма диаметром 26 сантиметров. Делаем невысокие бортики и вот так вилочкой пройдемся по краю бортика и дно тоже наколим вилкой.

 

[x450]/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy10-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy10-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy10-678x381.jpg 678w" width="800" />

 

[x450]/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy11-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy11-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy11-678x381.jpg 678w" width="800" />

Отправим пока в холодильник.

 

[x450]/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy12-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy12-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy12-678x381.jpg 678w" width="800" />

Размять вилкой консервы, масло предварительно слить, лишний жир нам не нужен.

 

[x450]/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy13-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy13-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy13-678x381.jpg 678w" width="800" />

Мелко режем зеленый лук.

 

[x450]/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy14-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy14-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy14-678x381.jpg 678w" width="800" />

Смешать консервы с нарезанным луком.

 

[x450]/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy15-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy15-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy15-678x381.jpg 678w" width="800" />

Начинку выкладываем на тесто.

 

[x450]/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy16-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy16-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy16-678x381.jpg 678w" width="800" />

Готовим заливку для рыбного пирога

К сметане добавляем яйца, немного солим ,добавляем одну столовую ложку муки.

 

 

[x450]/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy17-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy17-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy17-678x381.jpg 678w" width="800" />

Перемешать венчиком.

 

[x450]/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy18-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy18-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy18-678x381.jpg 678w" width="800" />

Заливаем наш пирог заливкой.Сверху посыпаем мелко нарезанным укропом.

 

[x450]/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy19-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy19-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy19-678x381.jpg 678w" width="800" />

Выпекаем примерно 35 минут, температура 180-190 градусов. Немного дать остыть и подавать.Очень вкусный сытный сочный пирог с рыбными консервами.

 

 

[x450]/vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy20-768x432.jpg" target="_blank">http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy20-768x432.jpg 768w, http://vikka.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/pirog-s-konservoy20-678x381.jpg 678w" width="800" />

Пирог с рыбными консервами и луком видео рецепт

Рецепт пирога с рыбными консервами и луком