Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

САЛЬНИКИ

 

[200x206]

 

Ингредиенты:
0.5 кг. говяжьей печени
5 ст. ложек гречки (с горкой)
2-3шт. (средних) репчатого лука
Жировая сетка (свиная, тонкая) 400гр.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление: гречку отварить, лук обжарить до золотистого цвета, печень очистить от пленки и все перекрутить, добавить соль и перец.  Сетку очистить от крупного жира. Жир перекрутить с печенью. Сетку намочить и разложить, фарш по 1 ст.л. на порцию, закручивая как голубцы. Выпекать в духовке на медленном огне 30 мин.

[200x206]

Приятного аппетита!

 

Елена.

По материалам: Eda-server_ru

Источник

____________________________________________________________________________________________________________

 

Новый кулинарный сайт [показать] Елены Воронцовой приглашает Вас! Приходите, читайте, делитесь своими рецептами!