[604x374]

Ингредиенты:

тёплой воды - 150 мл.

тёплого молока - 150 мл.

сухие дрожжи - 5 гр.

соль 1/4 ч.л.

сахара 2 ст.ложки

мука (сколько тесто возьмёт)

 

пропитка:

чеснок - 8 крупных зубчиков

растительное масло - 4 ст. ложки

вода - 1/4 стакана

 

Приготовление:

Смешать воду с молоком и растворить в смеси дрожжи. Добавить соль, сахар и муку. Вымешивать до эластичного теста.

Сформировать из теста круглые булочки и выложить на противень покрытый пергаментом. Накрываем полотенцем и даём булочкам подняться,примерно 1 час. Выпекаем в духовке разогретой до 200 С, 15-20 минут.

 

Чеснок пропустить через чеснокодавку, смешать с 4 ст. ложки растительного масла и четвертью стакана воды.

Готовые булочки пропитать смесью и поставить в духовку ещё на 2-3 минуты. Всё, чесночные пампушки готовы.