Да, я умею готовить. И не надо смеяться, пацаны. Когда парень готовит - это круто, поверьте мне. А когда он готовит что-то помимо яичницы, это еще круче :-)

Сегодня я расскажу вам отличный рецепт из арабской кухни. Это салат "Табули". Он очень хорошо освежает - просто идеальное блюдо для нынешней погоды.

Записывайте. Нам нужно:

1. Несколько зубчиков чеснока.

2. Маленькая красная луковица.

3. Пучок мяты.

4. Пучок петрушки или кинзы.

5. Пара огурцов.

6. Помидор.

7. Кус-кус (это такая пшеничная рассыпчатая каша) или обычная пшенка.

8. Лимон.

9. Оливковое масло.


Отвариваем пшенку (или кус-кус - смотря, что у вас есть). Важно приготовить крупу так, чтобы каша была как можно больше рассыпчатой и зернышки не липли друг к другу.
Нарезаем овощи на мелкие квадратики. Мелко-мелко шинкуем зелень и чеснок. Лук нарезаем на тонкие полукольца. Чем мельче будут нарезаны ингредиенты, тем вкуснее будет салат!


После выдавливаем сок из лимона, смешиваем его с оливковым маслом и выливаем на получившуюся смесь. Сверху всю эту вкуснотищу можно украсить цельными листочками мяты.
Приятного аппетита!

Арабский салат