Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат с печенью трески

Ощущение свежести, нежности, сочности в этом салате достигается удачным сочетанием продуктов. Прекрасное украшение праздничного стола. Пусть будет вкусно и красиво там, где Вы есть.

[700x394]

[показать]

---

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

- 1 банка печени трески (250 гр.); - 1 крупная морковь; - 100 гр. твердого сыра; - 3 яйца; - 4 ст. л. консервированного зеленого горошка; - 6-7 перьев зеленого лука; - 100 гр. майонеза.

---

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления салата с печенью трески:

Отдельно отвариваем яйца и морковь. У яиц отделяем желтки от белков. Отдельно на крупной терке натираем белки, морковь, сыр. Печень трески разминаем вилкой (без масла). Мелко режем зеленый лук.

[450x253]

Формочки смазываем растительным маслом.

[450x253]

Слоями выкладываем ингредиенты салата.
1-й слой: лук. Поливаем слегка майонезом.

[450x253]

2-й слой: белки, майонез.

[450x253]

3-й слой: сыр, майонез.

[450x253]

4-й слой: зеленый горошек, майонез.

[450x253]

5-й слой: морковь, майонез, зеленый лук.

[450x253]

6-й слой: печень трески.

[450x253]

Ставим формочки в холодильник. Перед подачей на стол формочки накрываем листиком салата, переворачиваем и выкладываем на зеленый лист наш салат с печенью трески. Так проделываем с тремя порциями.

[450x253]

На каждую порцию салата натираем на мелкой терке желток.

[450x253]

Украшаем блюдо листьями салата, зеленым горошком и петрушкой.

[450x253]

Очень вкусный салат с печенью трески готов!!!

[450x253]

[показать]Приятного аппетита!!! [показать]

"Кулинарный блокнотик для дочери" - www.eda-da.org.ua)