| /www.tourblogger.ru/sites/all/themes/acquia_marina/images/header_x_history.gif" target="_blank">http://www.tourblogger.ru/sites/all/themes/acquia_marina/images/header_x_history.gif); height: 34px; font-weight: bold; font-size: 1.25em; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat no-repeat;"> | /www.tourblogger.ru/sites/all/themes/acquia_marina/images/header_r1_1_history.gif" target="_blank">http://www.tourblogger.ru/sites/all/themes/acquia_...images/header_r1_1_history.gif); width: 14px; height: 34px; background-position: initial initial; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> |
Что такое ПРИВОЗ?
Что-то такое чисто одесское, легендарное: большой рынок с ушлыми торговками и их колоритными шуточками-прибаутками, старающимися продать подороже и побольше… с разложенными на прилавках мясом-рыбой-зеленью...с хитрыми покупателями, боящимися, что их обвесят или подсунут несвежий товар...
Теоретически я себе представляла привоз именно так, и еще на пути в Одессу мучилась вопросом: а не изменился ли за все эти годы новых рыночных отношений привоз?
Что я там смогу увидеть и купить в наши дни?
Стоит ли на него вообще время тратить, если это обычный рынок – и может, хватит шопинга по большим и цивилизованным магазинам?
Еще в вагоне поезда одесситка Алла с чисто одесским говорком ответила на мой вопрос о том, что можно купить на Привозе:
- На Привозе вы купите себе новых и маму и папу! (и подмигивает)
Ах, если бы это было возможно! Мне бы как раз не помешала новая пара родителей!
Задумывая отдельную историю об одесском привозе, мне стало понятно, что будет не совсем правильно ограничиться только описанием атмосферы этого места… Этот рынок был здорово преобразован за последние годы, и полезнее будет устроить вам этакую экскурсию по нему. С описанием его нескольких частей и того, что и как там можно купить и просто посмотреть.
Находится привоз в той части города, где и железнодорожный вокзал. Вы можете подъехать на трамвае, а можно и пешком прогуляться. От того же места, в котором была расположена моя гостиница идти по городу около часа – обратно можно подъехать на маршрутном такси. Если вы накупите всякого-разного, пешком будет идти уже тяжело.
Выбирая свои одесские развлечения и распределяя время, я понимала, что на привоз могу съездить разок, просто для интереса.
Но первое, что я услышала, добравшись до привоза, был разговор двух одесситов:
- О, ви таки сегодня снова пришли на привоз?
- Ну а то ви не знаете, шо день без базара напрасно прожит!
Так и я: после первого посещения, поняла, что сюда мне хочется попасть еще разок, и еще… В итоге из пяти дней, три дня выделяла часть дня на привоз – и не пожалела!
Итак…
Знакомство с привозом рекомендую начать со старых рядов, некоторые из которых расположены прямо на улице, а другие - под навесами или находятся в крытых помещениях.
[показать]
Уличный привоз – самый колоритный. С выставленными на прилавках всевозможными продовольственными и промышленными товарами.
[показать]
Фотографировать все подряд мне было не интересно, выбирала что-то такое, чего не встретишь в наших краях, особенно в нашем городке, где рынок бывает раз в неделю и ассортимент довольно ограничен.
Здесь же – глаза разбежались, особенно в продуктовых рядах. Ушам тоже досталось - со всех сторон слышались вопросы и ответы в духе:
- А колбаса у вас совсем свежая?
- У нас всегда свежая!
- Она сегодняшняя или вчерашняя?
- Мадам, она просто свежая, попробуйте сами....
И так - везде!
Казалось, вопрос свежести тут первостепенен!
Торгуют частники, товар у них - в основном собственного производства, в небольших объемах, вряд ли такой товар успевает залежаться на прилавках.
А уж такого разнообразия "небольших объемов" в молочных и мясных продуктам мне в жизни не встречалось!
Как вам вот эти кровяные колбасы?
[показать]
Буженина и ветчина, сало в разных видах?
В молочном ряду поражалась домашнему творогу – пышный, свежий, продающийся не в мелких пачках по 200 грамм, а разложенный в пакеты по килограммам?
[показать]
- Вы пробуйте, пробуйте, такого творожка нигде не найдете, у нас одних здесь самый вкусный!
А брынза? Я и не знала, что бывает из овечьего и козьего молока, и такая разная по форме.
Брынзу дают пробовать от любого куска – а не только от одного начатого, как у нас…
Желаешь квадратную – вот, пожалуйста, пробуйте!
[показать]
Так же и выбор сыров не сравним с нашим – про качество даже говорить не хочу. У нас свежие сыры привозят из Беларуси разве что, остальное – все уже лежалое. Здесь же – все это не только выглядит свежим, но и на вкус – отменное, пробовала, не стесняясь, и просила отвесить мне столько, чтобы можно было съесть за день-два в гостинице.
Когда продавцы слышали, что я живу в гостинице и не могу много купить, то многие мне просто отрезали по несколько кусочков разного и складывали в пакет – угощали! Денег и не брали, и не требовали скушать тут же при них, как обычно при пробе.
[показать]
Так и говорили – возьмите с собой, угощайтесь!
А вот за домашнее топленое молоко я оплатила всю цену за бутылочку, ибо на месте предлагалось попробовать стаканчик чего-то кремового, густого… и не понятно как оно подействует на пищеварение, а мне еще полдня по городу ходить! Но совсем отказаться откушать подобного я не могла – любопытно же! Это явно не магазинная ряженка…
[показать]
Продавец блинчиков (десятками их отвешивал) выдал мне по моей просьбе две штуки, и также не взял никаких денег! Просто угостил покупательницу из России, которая пришла на ароматы его горячих блинчиков…
Позже мне пришлось буквально «уносить ноги», когда мне пытались дать гроздь спелой калины…
Ограничилась фотографированием этого местного богатства, ибо везти такое с собой было уж выше моих сил точно!
Спелым инжиром (вот как оно называется-то!) и малиной тоже только полюбовалась,
покупать не стала, хотя увидеть малину в октябре в нашем городе – ни в жизнь не получится.
Свое образование в отношении того, какие плоды-семена можно употреблять в пищу и лечиться ими казалось бы от всех напастей...
Мне прочитали лекцию о влиянии некторых их видов на человеческий организм.
Началась сия лекция словами:
- Ви таки еще молоденькая, и не знакомы с половиной болячек, но лет через двадцать вам это пригодится...
Спасибо, люди добрые за предусмотрительность и заботливость!
Ладно еще, что тут только обычных семечек подсолнечника десятки видов, или продажа семян тыквы и кабачков, но где я еще увижу, как продают мешками мак, просо, горчицу, жито, сою…?
[показать]
Эти мешки с «семечками» мне показались намного интереснее ярких пирамидок пряностей на рынке в восточных странах…
Названия уж точно будут позанимательнее!
[показать]
Тут же продают и продукты последующей переработки семян: десятки сортов растительного масла, среди которых я впервые познакомилась с кукурузным, горчичным, ореховым…
Так же и с различными сортами муки…У нас совершенно не продают кукурузные зерна и уж тем более нигде не достать кукурузную муку! Зачем она вообще нужна?
[показать]
Мне тут же продиктовали несколько рецептов ее использования. Записала на всякий случай, как готовят мамалыгу… У нас это блюдо не готовят, а тут это одно из самых распространенных и простых кушаний, судя по уверениям продавцов – берут такую муку постоянно.
Мне больше приглянулась непосредственно лущеная кукуруза. Интересно, а ее как употребляют? Варят кашу или суп?
[показать]
Пользуется успехом и еще одно изделие из семечкового жмыха – вы когда последний раз видели в продаже макуху для рыбалки?
[показать]
А какая тут продается халва! Уж я-то, совершенная не любительница сладостей, не смогла устоять и перепробовала сортов восемь халвы, выбрав из них четыре, которые попросила отвесить с собой – повезла в подарок своим домашним.
[показать]
Тающая во рту, свежайшая, мягкая, ароматная, не приторная – удивительная халва, с шоколадными и арахисовыми ингредиентами, с изюмом или кунжутом…
[показать]
Такой халвы у нас не купишь нигде!
Также у нас нет подобного выбора фруктов и овощей. Да, в этих рядах вы погружаетесь во все тонкости южного урожая.
Подобные баклажаны-бочонки до наших областей не довозят почему-то..
Да и как ни славится грибами Смоленщина, а ни разу не видела, чтобы на рынке продавали сушеные грибы, нанизанные на нитку. Раритет!
[показать]
И болгарский перец, и зелень, и свежая стручковая зеленая фасоль – в таких объемах у нас не продаются. И на земле точно не валяются…
[показать]
Эта часть привоза не слишком цивилизована и далека от идеальных санитарных норм, поэтому я не решилась попробовать свежевыжатого гранатового сока.
Здесь гранаты выложены для пробы в удобном виде, одного кусочка мне хватило вполне.
[показать]
Опять же, пришлось долго отнекиваться от уговоров продавца гранатов взять просто так парочку: он не просто угощает, он желает мне счастья в личной жизни, и если я не замужем, то чтобы любовник был достойный и задаривал меня гранатами каждый день! Да, у каждого, как говорится, свое мерило понимания - любовь и счастье в каждый дом :)))
[показать]
Эх… А гранаты – аппетитные красавцы, но я бы не отказалась от вот такого гранатового деревца. Но увы, даже если и куплю его тут сейчас, выдержит ли оно еще неделю переездов и кто меня с ним пропустит через таможню?
[показать]
В цветочных рядах восхищалась некоторыми видами хризантем и еще каких-то цветочков, которых в наших краях не продают…Щедрые, милейшие и добрейшие торговки наперебой предлагали купить саженцы: буквально везде пришлось выслушать заверения продавцов, что и дорогу в Россию они перенесут стойко и таможня не придерется…
[показать]
Да…Так и представляю себя с багажом в виде растущих из сумок кустиков!
[показать]
Бочком-бочком отошла в ряды с зеленью и с истинной радостью любовалась торговкой петрушкой. Толстая мадам держит в каждой руке по десятку пучков и зазывает:
- Зеленушка, зеленушка! Кому свежая зелень! Покупайте, отдаю по два пучка – три гривны, таки самая дешевая зелень сегодня!
Руки мои уже были заняты десятком пакетиков с дарами привоза, ноги ныли, рюкзак с камерой оттягивал плечи… Накрутив несколько кругов по привозу без всякой системы, я стала там довольно хорошо ориентироваться, и потом уже приходила к каким-то особо нужным товарам.
Давайте двинемся дальше по привозу, в его более цивилизованную часть и приобщимся к облагороженной рыночной обстановке?
Крытый привоз выглядит вот так.
Табличка с историческими сведениями о «Привозе».
Я не слишком разобралась, почему этот пассаж фруктовый, ибо внутри – тот же ассортимент, только в более привычной для глаз «обертке». И мясо, и рыба, и сыры и колбасы. Цены дороже, естественно...
[показать]
Продавцы также доброжелательны, но такого всеобщего «угощательства» не заметила. Хотя, возможно меня просто заносило туда, где особо не поугощаешься -ну, не пробовать же на вкус сырое мясо или сырую рыбу?
[показать]
А кто-нибудь когда-нибудь что-нибудь готовил из фарша лосося? Первый раз такой заметила.
У нас и лосось то не купить, а здесь - поди ж ты, даже фарш из этой рыбы додумались делать!
Побродив между этими прилавками, снова вышла на свежий воздух…
И нашла еще одну часть привоза, мимо которой пройти не смогла.
Заглянем, полюбуемся на Новый Привоз?
[показать]
Это уже самый настоящий современный торговый комплекс, в несколько этажей, которые по уровню оформления не уступают лучшим столичным галереям.
На первом этаже один из самых приятных одесских сюрпризов – фонтан в виде статуй героям знаменитой песни про Константина и рыбачку Соню.
[показать]
Все в лучших традициях: Соня с рыбой, Константин с гитарой и пачкой «Казбека».
Мне так захотелось сюда вернуться еще, что я присоеднилась к тем, кто бросает в фонтан монетки.
В этом торговом комплексе меня хватило на десяток павильонов. Разорилась на давно желаемые атрибуты красивой жизни (в нашем городке подобного просто не привозят): купила себе подушку под голову для сна в автобусе и качественный чехол для ноутбука, не сумку, а именно обтягивающий и плотный. Приобрела пару буковых кухонных досок – здесь они стоят по 80-100 рублей на русские деньги, а у нас в городе их продают по 400-600 рублей.
Сравните и прочувствуйте разницу в ценах.
Вообще, для меня цены показались низкими в Одессе на все, и не только на привозе.
Тратила деньги с удовольствием, понимая, что дома их потратить на что-то такое же просто негде…
В пустом обувном павильоне мне вынесли полтора десятка пар зимних сапожек нужных параметров – малого размера и без каблуков, в Десногорске с этим всегда проблема. Так я в этих новых сапогах сразу и ушла: на улице холодало с каждым днем сильнее…
После я провела прекрасные полчаса в кафе с видом на фонтан: чашка капуччино и огромнейший горячий пончик подкрепили силы.
Пока сидела, поделилась впечатлениями от привоза с соседом по стилку. Видимо, у меня был настолько ошалело-счастливый вид, что он мне посоветовал взять перерыв от покупок и сходить в зоопарк. Оказалось, в Одессе есть большой и хорошо устроенный зоопарк, и находится он буквально в десяти минутах ходьбы от Нового привоза.
По словам этого одессита, когда они с женой идут на привоз, он оставляет ее делать покупки, а сам с детьми проводит время именно в зоопарке. Недавно в слоновнике родился слоненок, да и террариум отделали заново. На территории зоопарка есть прекрасный бар, где всегда тихо (не все о нем знают), и продают отличное пиво!
Времени у меня было предостаточно, и подхватив свои многочисленные пакеты, отправилась.
Погода между тем испортилась окончательно, и если в течение последних часов и проглядывало солнце, то на момент моего подхода к зоопарку было пасмурно, хмуро, холодно, накрапывал дождь и поднялся ветер.
Оплатив 15 гривен за вход, даже и не знала, жалеть мне о зоопарке или нет...
Пустые клетки - ну это понятно, звери попрятались в теплые домики.
Но где публика?
Привоз был заполнен народом, а тут…
Пустыня. Никогда еще я не ходила по зоопарку в полном одиночестве.
Выискала нахохлившихся от холода пеликанов...
Обозрела холодоустойчивых лошадок...
Пустой слоновник даже снимать не стала.
И пошла на выход.
Служительница зоопарка смотрит на мои загруженные руки и улыбается:
- Сходите лучше еще раз на привоз! Привоз лучше зоопарка и цирка вместе взятых! …
Да… В тот первый день мне впечатлений более чем хватило, и я поехала в отель. Пробовать кусочки кровяной колбасы и брынзы, объедаться виноградом и сливами, пить топленое молоко с блинчиками и размышлять об увиденном.
Последующие походы на привоз подтвердили: лучшего места для отдыха и развлечения не найти, надо только суметь увидеть что-то «такое-этакое» в торговле всем подряд…
И я присоединяюсь насчет зоопарка – сходите лучше на привоз!
Зверюшек и здесь хватает:
- Мура, тебя фотографируют, построй глазки!
- Мура, спой песенку! Где твое фирменное «Мяу!»?
На этом и попрощаемся с привозом и одесситкой Мурой, живущей тут уже три года.
Вот уж кому можно только позавидовать!