Сегодня мы будем готовить тыквенный гарнир. К идее приготовить это пюре все мои едоки отнеслись скептически. Но после дегустации все остались более чем довольны - и это с учетом того, что ярых любителей тыквы среди нас нет. Такое пюре прекрасно сочетается практически с любыми мясными блюдами и блюдами из птицы.

[показать]

Ингредиенты :

картофель — 800 г

тыква — 500 г

сливочное масло — 75 г

чеснок — 2 зубчик

питьевые сливки (10%) или жирное молоко — 100 мл

соль по вкусу

Приготовление:

Картофель и тыкву нарезаем на небольшие куски, заливаем водой, солим и варим до мягкости.

[700x]

Сливаем воду. Добавляем масло, сливки и мелко нарубленный чеснок. Давим в пюре мялкой.

[700x]

Подаем сразу.

[700x]

Приятного аппетита!