Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Яблочный Отрывной Пирог "Цветок"
Нежнейший!
Кулинарный Лайфхакер: Нежнее дрожжевого пирога я ещё не пробовала – он просто великолепен! Мягчайшее тесто на кефире - буквально тает во рту. Обязательно приготовьте этот пирог, и он навсегда станет вашим любимчиком!
Продукты:
Мука - 300 г
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Сахар - 1,5 ст. л.
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Соль - 2/3 ч. ложки
Кефир тёплый - 150 мл
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное - 50 г
Для начинки:
Яблоки сладкие - 2 шт
Сахар – 40-50 г
Корица (по желанию) – 1/4 ч. л.
В видеорецепте я использовала форму d 26 см. Выпекать при t 180о 20 минут. Пирог можно смазать мёдом или сахарным сиропом.
Сахарный сироп:
Вода – ¼ стакана
Сахар – ½ стакана
Смешайте сахар и воду, проварите 1-2 минуты. В сироп можно добавить немного лимонного сока или лимонной кислоты.
1 мерная ст. ложка=15 мл
1 мерная ч. ложка=5 мл