Всем привет. Сегодня, нежный десерт. Готовится он без выпечки и духовки, из молока и получается легкий и воздушный! Рецепт быстрый, главное подождать пока десерт застынет.

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=641F4jkLbNU&t=2s

В небольшую тарелку, насыпаю желатин, у меня он быстрорастворимый. Вливаю в желатин часть молока из общего количества и пока отставляю в сторону, чтобы он набух.

Добавляю в миску два желтка, ванильный сахар и обычный сахар. Вливаю молоко и хорошо перемешиваю венчиком.

Снимаю кастрюлю и добавляю подготовленный желатин. Все ингредиенты, надо хорошо перемешать, чтобы не оставалось комочков, особенно по краям кастрюли.

Добавляю сметану, размешиваю. Получается масса, по консистенции похожая на густую сметану.

Выливаю ее в стеклянную тарелку круглой формы. Чтобы десерт было легче достать, можно смазать стеклянную поверхность растительным маслом.

Накрываю тарелку пленкой, даю десерту немного остыть и убираю в холодильник, для полного застывания.

Застывает он примерно 3-4 часа. Можно оставить на ночь. Десерт готов. Он хорошо застыл и получился упругий.

Приятного аппетита! 

Приглашаю всех на свой поэтический канал https://zen.yandex.ru/id/6166c479c630d423c5219d07