Я одно время пекла блины просто идеально!
... Однажды в общаге одна девчонка-авторитет заглянула на кухню, говорит: "О, чо это там? Так пахнет, когда у меня мама торт печет - супер!" Это был самый лучший (и далеко неединственный) комплимент моим блинам.
Вопросы? :)

Слух,
может ты опять маслице забыла? ;)
муля супер блинщик!
надо к твоему приезду дорогу из этой страшной деревни до дома блинами усыпать;)
а? как тебе?;)

слуш, дорогая, я у же и с маслицем, и без....

а блинков так охота!!!!!

усыпь, Репка все блинами!!!! век благодарна буду

[QУОТЕ]Я одно время пекла блины просто идеально!
... Однажды в общаге одна девчонка-авторитет заглянула на кухню, говорит: "О, чо это там? Так пахнет, когда у меня мама торт печет - супер!" Это был самый лучший (и далеко неединственный) комплимент моим блинам.
Вопросы? :)[/QUOTE]
уважаемая Ходя!!! не то чтобы у меня есть вопросы, но за общие комментарии буду благодарна!
вот,например, на сколько яиц - сколько муки кладешь? по возможности, опиши провесь процесс этого деиства....

а то уж очень блинков хочется... а на чем ты их печешь?

Продукты никогда не вешаю, не считаю и не измеряю. Но это не условие. :)
Яиц штуки 2-3 на литр молока наверно;
Масло растительное (на сливочном горит!) - прямо в готовое тесто (где-то полстакана, даже меньше..), а на сковородку только для первого блина;
Кстати сковородку советую без тефлонового покрытия! Обычная чугунная, среднего радиуса, неподгоревшая - лучший вариант;
Соды! Не больше пол ч. ложки. Для дырочек;
Муки? Смотря какие блины задуманы: толстые, тонкие. на тонкие - тесто должно быть похоже на сметану. На толстые - соответственно больше муки.
Ещё я аккуратно верчу сковородку, чтобы тесто равномерно растекалось... сразу, как налью!
Да! Огонь медленный. И не переворачивай, пока... ну как бы тесто с сырой стороны немного не подсохнет. Крышкой закрой.

Вот вроде бы всё, что могла вспомнить. Учить, разумеется легче, чем учиться... Удачи!