Предлагаю Вам очень простой кекс на кефире приготовленный в мультиварке. Он получается нежным, высоким и пушистым. Этот рецепт из серии все смешал и готово!           

• Кефир (200 мл) — 1 стак.
• Масло растительное (100 мл) — 0,5 стак.
• Сахар — 360 г
• Мука пшеничная / Мука — 260 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Сахарная пудра (для украшения) — 20 г

1. Для начала необходимо взбить яйца до образования пенки.
2. Затем добавить сахар и взбивать около 3-5 минут, пока сахар не растает.
3. Добавить кефир, растительное масло, ванильный сахар.
4. В муку нужно добавить разрыхлитель для теста и перемешать.
5. Просейте муку добавляя в тесто.
6. Взбейте все содержимое миксером до однородной массы.
7. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и залейте тесто.
8. Поставьте выпекать на 50 минут, выбрав режим "Выпечка". После завершения не вынимайте кекс из мультиварки 10 минут.
9. Украсьте сахарной пудрой.

https://www.povarenok.ru