[700x524]

 

Торты печь не люблю и не умею. Редкий рецепт получается с первого раза, но этот торт настолько прост в приготовлении, что за него может взяться каждая хозяйка. Желательно выпекать торт накануне, чтобы он хоть немного пропитался. Вообще-то автор этого рецепта  galinka1705, но рецепт я проверила на себе, в моей семье он очень понравился!

 

Ингредиенты для Торта «Минутка»

 

Для теста.

Молоко сгущенное 1 банка

Яйцо 1 штука

Сода 1 чайная ложка

Уксус 1 столовая ложка

Мука 3 стакана

 

Для крема.

Мука 3 столовые ложки

Яйцо 1 штука

Молоко 500-800 мл

Сахар 1 стакан

Ванилин 1 чайная ложка

 

Приготовление.

Замесить песочное гладкое тесто из сгущенного молока, муки, яйца, соды и уксуса. Тесто должно получиться гладким и однородным, ни к рукам, ни к доске не прилипает.

 

[700x525]

 

Делим тесто на 8 равных частей.

 

[700x525] [700x563]

 

Каждый кусочек теста раскатываем в тонкий корж на доске, посыпанной мукой.

 

[700x525]

 

На хорошо разогретую сковороду выкладываем по очереди каждый корж и обжариваем с двух сторон без масла.

 

[700x525]

 

Кожи обрезаем по заданному размеру, обрезки поджариваем до золотистого цвета – для присыпки.

 

[700x525]

 

Готовим простой заварной крем. Яйцо с сахаром взбиваем, добавляем муку, продолжая взбивать, тонкой струйкой добавляем горячее молоко. На медленном огне доводим крем до нужной Вам консистенции, непрерывно помешивая.

 

[700x525]

 

Готовым кремом промазываем все кожи.

 

[700x525]

 

Украшаем крем песочной крошкой или по собственному усмотрению. Хотя бы на час торт надо поставить в холодное место.

 

[700x523]

 

Готовится тортик очень быстро, коржи можно выпекать и в духовке, там процесс выпекания пройдёт намного быстрее. Готовый тортик можно подать к чаю или кофе, что Вы больше любите.

 

[700x523] [700x523]

 

Отличного всем предновогоднего настроения и удачи в делах. Пусть у Вас исполнится всё задуманное.

Угощайтесь!    Приятного чаепития!

 

[700x523]

 

 

[700x47]