Это цитата сообщения beil Оригинальное сообщение

ТОРТ "РОЖДЕСТВЕНСКАЯ НОЧЬ"

 

[показать]

Ингредиенты:

Коричневый корж:

Яичные желтки - 6 шт.

Сахар - 1 стакан

Маргарин - 200 г

Какао - 3 ст.л.

Сода пищевая - 1 ч.л.

Мука - 1,5 стакана

 

Коржи-безе:

Яичные белки - 6 шт.

Сахар - 300 г

Грецкие орехи (измельченные) - 1 стакан

Крем:

Сливочное масло - 500 г

Сгущенное молоко вареное - 1 банка

 

Коричневый корж. Взбить яичные желтки с сахаром, добавить растопленный маргарин, какао, соду, муку. Хорошо перемешать. Испечь три коржа.

Коржи-безе. Для одного коржа: взбить 3 яичных белка с 150 г. сахара в крепкую пену, добавить пол стакана грецких орехов. Выпекать - сушить в течении 1,5-2 часа на очень маленьком огне. Второй корж испечь таким же образом.

Крем. Взбить сливочное масло (мягкое) с сгущенным молоком.

Далее смазать коржи кремом, равномерно распределив коржи.

tort