Засахаривание цветов
16-05-2009 08:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Засахаривание цветов:
Цветы для использования в кулинарии не должны быть опрысканы пестецидами. Промойте их аккуратно в воде и обсушите на бумажных полотенцах.
Чтобы сделать засахаренные цветы для украшения выпечки, нужно слегка взбить яичный белок и тонкой кисточкой полностью покрыть лепестки или бутоны белком. Обсыпать сахарной пудрой через ситечко. Сахарную пудру можно окрасить в тон цветка. Стряхнуть излишнюю пудру и полностью высушить лепестки или цветы (лепестки можно сушить на бумажных полотенцах или салфетках, цветы побольше (например, розы или лилии) нужно обвязать ниткой или тонкой проволокой вокруг стебля и подвесить цветком книзу, чтобы не смять лепестков.
Комментарии (2):
А красиво-то как!
Взяла в цитатник, спасибо.
Взяла в цитатник, спасибо большое.
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Засахаривание цветов | zhenski - Дневник zhenski |
Лента друзей zhenski
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»