Яблоки почистить, нашинковать. В глубокую посуду разбить яйца, добавить сахар, соль, масло и взбить. Высыпать муку и перемешать до однородной массы, положить яблоки и еще раз перемешать. Выложить на обсыпанную сухарями сковородку и запекать в духовке около 40 минут.
1 кг яблок, 3-4 яйца, 300г муки, 200 г сахарного песка, 50 г масла (растопить), соль.