Сверху и снизу шоколадные коржи, а внутри - толстая кокосовая прослойка!

Торт для тех, кто обожает кокос и шоколад, как и я, это самое то!!!
 Вкус настоящего баунти! Я без ума от него и все, кто попробовал его, тоже!!!
[700x525]

Бисквит:
слив. масло - 250 г (комнатной температуры)
сахар - 2/3 стакана
муки - 200 г
разрыхлитель - 1,5 ч.ложки
яйца - 4 шт.
молоко - 4 стол. ложки
какао - 3 стол. ложки
ванилин

Кокосовая начинка:
молоко - 500 мл
манная крупа - 6 стол. ложек
слив. масло - 200 г
сахар - 2/3 стакана
 кокосовая стружка - 200 г (я всегда больше беру, грамм 300
[400x300]Масло взбить с сахаром.
[400x300]Добавлять по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая.
По очереди добавляем остальные ингредиенты.
[400x300]Смазать форму и выложить туда тесто.
[400x300]Выпекать в разогретой духовке (180 С)
25-40 минут (до готовности)
[400x300]Остудить и разрезать вдоль на 2 части.
[400x300]В кастрюльку влить молоко, добавить масло и манную крупу
[400x300]поставить на огонь и часто мешая венчиком довести до
кипения. Варить до загустения.
[400x300]Снимаем с огня. Добавляем сахар и кокосовую стружку.
Хорошо вымешать.
[400x300]Сборка:

В разъемную форму положить нижний корж.
Сверху выложить кокосовую начинку и
плотно примять, разровнять.
[400x300]Сверху положить второй корж и поставить в
холодильник на ночь.
[640x480]Сверху намазать вареной сгущенкой...Отличный тортик! Моим всем понравился! А вареная сгущенка придает ему сочности...

источник