Это действительно очень быстро и просто, а ещё оооооочень вкусно!
Давно мечтала приготовить его сама, так как очень, до безумия, люблю этот пирог! Долго не решалась, а под новый год наткнулась на рецепт. Сильно удивилась, потому мне чизкейк всегда казался чем-то заоблачным, ан нет! Всё гениальное - просто! Кстати, если вы не можете найти необходимый сыр, то его прекрасно заменяет несладкая творожная масса. А для украшения идеально подходят свежие фрукты, на мой взгляд, хорошо, когда они немного кислят, например, как зелёные яблоки,или вишня, это немного разбавит сладость начинки. В моём случае это была клубника.=) Получилось просто НЯМ!
p.s: Если вы не уследили, как я, :D, и пирог таки подгорел, то можете взять сметану 42% ( не меньше, иначе всё просто стечёт и ничего не получится) и просто обмазать ей ваше творение, потом отправьте его в холодильник, сметана застынет и вуаля! Всё теперь можно украшать=) Ну уж тут можете дать волю вашей фантазии! Удачи!=)
http://www.maria-online.com/culinary/cheesecake-new-york-recipe.shtml - ссылка на рецепт
