Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Вареники дрожжевые с вишней (Вроде все просто, но так вкусно!!!)))

[показать]

[показать]

 

Вкусы: ягодный Тэги: обед АВТОР  девочка с плеером
Время приготовления: 10 минут
Описание: Я очень люблю вареники с вишней! Особенно с этим соусом! Вроде все просто, но так вкусно!

Ингредиенты для "Вареники дрожжевые с вишней"

• Тесто дрожжевое (сдобное) — 500 г
• Вишня (без косточек, замороженная, если есть - свежая) — 400 г
• Сахар (100 г - в вареники, 50 г - в соус) — 150 г
• Мак — 50 г
• Сметана — 200 г
• Масло растительное

 

Рецепт "Вареники дрожжевые с вишней"

[показать]

Тесто из рецепта http://www.povarenok.ru/recipes/show/57628/. Делаем из теста валик, нарезаем его кусочками. Каждый кусочек раскатываем достаточно тонко. В общем, делаем все то же самое, что и при приготовлении обычных вареников ))))) На каждый раскатанный кусочек теста выкладываем несколько вишен (я их не размораживала), посыпаем слегка сахаром. Защипываем хорошо края.

[показать]

Наши вареники мы варим на пару. Решетку, на которой вареники будут париться, надо хорошо промазать растительным маслом. Вареники положить на достаточном расстоянии друг от друга, они хорошо увеличиваются в объеме. Парим вареники под закрытой крышкой минут 10.

[показать]

Пока готовятся вареники, делаем соус! В небольшой кастюльке варим 100 мл воды, 50 г мака с 50 г сахара в течение минут 10 на среднем огне. Вода должна немного выкипеть. К сваренному маковому сиропу добавляем сметану. Хорошо перемешиваем. Получившимся соусом поливаем наши готовые вареники.

[показать]

Приятного аппетита!!!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/57629/