по всей видимости, на различии между "мальчиками-девочками" больше всего акцентирует именно человек (кстати, почему человек мужского рода, а не женского? :)). в природе к этому относятся проще. Например, надоело быть женской особью, стали мужской - коралловые полипы, которые живут в японском море меняют свой пол при повышении температуры, так как мужские особи более приспособленные к температурам. известно, что менять пол могут деревья, насекомые и даже рыбы. а вот мы еще не научились :)
зато мы можем переодеваться, маскируясь под чужой пол (помните, в древних театрах играли только мужчины, включая и женские роли), не говоря уже про интернет. думаете, мы одни такие? самцы ящериц Platysaurus broadleyi в юности тоже прикидываются самками, чтобы не быть съеденнвыми конкурентами, да и за "дамами" так проще ухаживать.

а вообще, как по мне, человек отличается от своих природных собратьев не мышлением, не трудом, а...улыбкой :)