[300x224]
Практически у всех в огороде растет картофель. И он занимает значительную часть в рационе нашего питания. Большинство блюд на нашем столе содержат этот овощ. Картофель является не только вкусным и полезным продуктом, но он еще обладает диетическими и лечебными свойствами. В нем содержится много витамина С., который очень необходим нашему организму. Как только в Европе начали выращивать и употреблять картофель, исчезла эпидемия цинги.
Рассмотрим несколько рецептов народной медицины из картофеля:
-
При отеках необходимо употреблять печеный картофель без соли в качестве мочегонного средства, так как он содержит много калия.
-
Принимают его на протяжении суток до одного килограмма при болях сердца и заболеваниях почек.
-
Свежий сок картофеля поможет при язвенной болезни, для этого используют розовые сорта картофеля и пьют его по сто граммов в день, три раза перед едой, в течение 2 -3 недель. Затем делают недельный перерыв и повторяют курс. Придерживаясь при этом щадящей диеты.
-
Свежий сок картофели применяют и при хроническом гастрите, нарушении пищеварения. Ежедневно необходимо применять от 50 до150 грамм этого напитка.
-
Заболевания дыхательных путей лечат над паром сваренного картофеля в мундирах (ингаляция), вдыхать пар 10 -15 минут.
При переработке картофельного крахмала образуются глюкоза и патока. Глюкоза это сильное противотоксическое средство, хорошо регулирующее давление крови и улучшающее обмен веществ в организме. Глюкоза усиливает деятельность сердца и расширяет сосуды, она очень питательна и быстро усваивается в организме. Из патоки изготавливают лакомства – халву и конфеты.
Будьте осторожны с позеленевшими клубнями. Они ядовиты и не пригодны для питания. А вот для посадки будут в самый раз.
источник
