Это цитата сообщения alfa09 Оригинальное сообщение

Блинчатый пирог

Масляная неделя близится к концу. Но впереди еще выходные, а значит будет еще время побаловать своих близких румяными блинами с пылу жару, а еще лучше блинчатым пирогом.

Аппетитно выглядит не правда ли? К тому же сытно - 500 ккал! Оригинальный рецепт блинчитого пирога предлагает журнал "Добрые советы". Возпользуемся рецептом, придется немного повозиться, пирог все-таки, а не просто блины.

Итак для приготовления пирога нам потребуется:

2 яйца, 1,5 стол. ложки сахара, 1/2 чайн. ложки соды, 1/2 чайн. ложки соли, 350 мл. молока, 200г. муки, 1 стол. ложка растительного масла, и немного масла для жарки.

Для начинки: 400г. куриной печенки, 1 стол. ложка растительного масла, 1 морковь, 1 луковица, 50г. сливочного масла, 1 яйцо.

Для украшения: 150г. сметаны, 50г. кетчупа, соль, молотый черный перец.

Яца взбить с сахаром, содой и солью. Влейте 200мл. молока, всыпьте муку и перемешайте. Затем постепенно влейте оставшееся молоко и масло. Из полученной смеси испеките блинчики.

Печенку обжарьте на растительном масле. Морковь натрите, лук нарубите и добавьте к печенке. Жарить все вместе 5 минут. Измельчить в блендере, добавить сливочное масло, посолить, поперчить.

В форму уложим 2 блинчика, еще 2 отложим. По оставшимся блинчикам распределим начинку, каждый блинчик свернув трубочкой выложим в форму. Яйцо взбейте и залейте сверху, накрыв оставшимися блинчиками.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Сметану смешаем с кетчупом и намажем верхний блинчик. Выпекать 20 минут.

Приятного аппетита!

[420x336]

Аксессуары играют большое значение в жизни каждой женщины. А модные вечерние украшения не только помогут завершить выбранный вами образ, но выразить вашу индивидуальность! Большой выбор, доступные цены!

Торт - кульнинация любого торжества! Торт конечно можно приобрести и в супермаркете, однако Торт юбилейный на заказ куда лучшее решение! Специалисты воплотят любые, даже самые оригинальные ваши идеи!