• Авторизация
Дневник Синица_в_ботах Лента друзей - Дневник - Полная версия


РЕЦЕПТ ДНЯ = ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ = СУПЕР БЛЮДО!!! 19-09-2012 21:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ ДНЯ = ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ = СУПЕР БЛЮДО!!!

ИСТОЧНИК

[показать]

Для приготовления я использовала:
1 кочан молодой капусты примерно 1,5 кг.,
2 большие моркови нового урожая,
4 головки лука,2 болгарских перца,
200 гр. твердого сыра,
200 гр. сметаны,
майонез,
1, 5 кг. индюшиного или куриного фарша из бедрышек,
рис (добавляйте по вкусу, я люблю поменьше),
2/3 ст., соль, перец.

Капусту отварила в подсоленной воде и разобрала на листы. Мясо перекрутила через мясорубку на крупной решетке, лук мелко порезала, морковь натерла на крупной терке и вместе с луком обжарила на подсолнечном масле. Рис отварила до полуготовности. Смешала все ингредиенты.
Я использовала стеклянную форму. Уложила первым слоем листы капусты, смазала слегка майонезом,слой, порезанного соломкой, болгарского перца, сверху выложила слой мясной начинки, залила томатом и слегка майонезом. Повторила еще один слой капусты, слой перца и слой начинки, майонез, потерла твердый сыр, сверху накрыла капустными листьями, пролила как следует томатом, посыпала сверху тертой морковью, смазала сметаной и, если есть, сверху посыпала кунжутными семечками. Поставила в духовку. Время приготовления от момента закипания 1 час. Температура 200-250 градусов.
Такие голубцы нам понравились больше, чем традиционные. Они получились очень сочными и нежными. Приятного аппетита!
[показать]
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник РЕЦЕПТ ДНЯ = ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ = СУПЕР БЛЮДО!!! | Синица_в_ботах - Дневник Синица | Лента друзей Синица_в_ботах / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»