Морковь потереть на мелкой терке, обжарить на сливочном масле до мягкости, добавив воду.

Сыр потереть на терке.

Соединить яйца, молоко, подсолить и взбить, влить к моркови, посыпать сыром, после того как омлет немного схватится, лопаткой свернуть его два раза пополам – должен получиться треугольник.

Выложить морковный омлетик на тарелку, сделать ушки лисы из сыра, нос и глазки – из оливок, усы – из палочек зелени.