Ингредиенты:

 

Баклажаны 2 шт.

Соль по вкусу

Помидоры 1 шт.

Зелень по вкусу

Чеснок 2 зуб.

Майонез 50 мл

Растительное масло 2 ст. л.

Перец черный молотый по вкусу

 

  Кстати у одной моей знакомой появилась такая проблема как клопы а тут на портале stop-klopu.ru есть полезная и нужная статья на тему: Борьба с клопами. Я рекомендую этот портал. А мы начинаем готовить.

 

Приготовление:

 

Нарезать баклажаны тонкими длинными ломтиками, положить в небольшую миску, посыпать солью и добавить немного воды. Через полчаса слить воду и выложить ломтики баклажана на бумажные полотенца.

Нарезать помидор ломтиками.

Мелко нарезать зелень, измельчить чеснок. Добавить зелень и чеснок в майонез, тщательно перемешать.

Нагреть масло на сковороде. Положить в горячее масло баклажаны и обжарить с обеих сторон.

Положить ломтик баклажана на рабочую поверхность. Нанести на него слой майонеза с зеленью и чесноком и положить ломтик помидора.

Посыпать солью и перцем.

Свернуть ломтик баклажана рулетом и положить на блюдо.

Повторить с остальными ломтиками баклажана и помидора.

 

 

 

                                                             для вас do-it-yourself-best.net