Тортик...
06-07-2009 11:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
а нужно нам для этого:
[показать]
рулеты (лучше всего мини-рулеты,но я таковых не нашла) - 2 шт. (на фото 1 рулет и мне его нехватило, даже 2 было маловато, но надо просто потоньше его порезать)
желатин - 2 ч. ложки
сливки для взбивания - 400 мл.
сахар - 2 ст. ложки
сироп шиповника (я заменила лимонным) - 2 ст. ложки
орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
цедра лимона тертая - 2 ст. ложки
банан - 1 шт.
сок лимонный - 2 ч. ложки
Итак
сначала замочим желатин в кипяченой прохладной воде
[показать]
когда он набухнет - растопить его на водяной бане, но не допускать его закипания
[показать]
Дальше идем
Сливки взбиваем...взбиваем...долго взбиваем в крепкую пену
[показать]
потом добавляем орешки, сахар, сироп, цедру лимона и взбиваем еще 2 минуты, вливая в смесь тонкой струей подготовленный желатин
[показать]
заметьте, "охлажденный и тонкой струей", я поторопилась и пена опала, смесь получилась жидкой и протекла за рулетики.
дальше, берем любую полусферическую форму и выстилаем ее пленкой, а потом выкладываем рулетики, поплотнее
[показать]
на них выкладываем нашу готовую массу
[показать]
сверху опять выкладываем рулетиками
[показать]
и убираем в холодильник часа на 3, не меньше
перед подачей выкладываем полу-черепаху на блюдо
[показать]
и из банана, сбрызнутого лимонным соком (чтобы он не потемнел) делаем "голову", "лапки" и "хвост"
глазки сделаны из гвоздики. Наслаждаемся!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]
"Черепашка" в разрезе.
http://kulinaria.nnm.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Лёгкий торт "ЧЕРЕПАХА"...
а нужно нам для этого:
[показать]рулеты (лучше всего мини-рулеты,но я таковых не нашла) - 2 шт. (на фото 1 рулет и мне его нехватило, даже 2 было маловато, но надо просто потоньше его порезать)
желатин - 2 ч. ложки
сливки для взбивания - 400 мл.
сахар - 2 ст. ложки
сироп шиповника (я заменила лимонным) - 2 ст. ложки
орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
цедра лимона тертая - 2 ст. ложки
банан - 1 шт.
сок лимонный - 2 ч. ложки
Итак
сначала замочим желатин в кипяченой прохладной воде
[показать]когда он набухнет - растопить его на водяной бане, но не допускать его закипания
[показать]Дальше идем
Сливки взбиваем...взбиваем...долго взбиваем в крепкую пену
[показать]потом добавляем орешки, сахар, сироп, цедру лимона и взбиваем еще 2 минуты, вливая в смесь тонкой струей подготовленный желатин
[показать]заметьте, "охлажденный и тонкой струей", я поторопилась и пена опала, смесь получилась жидкой и протекла за рулетики.
дальше, берем любую полусферическую форму и выстилаем ее пленкой, а потом выкладываем рулетики, поплотнее
[показать]на них выкладываем нашу готовую массу
[показать]сверху опять выкладываем рулетиками
[показать]и убираем в холодильник часа на 3, не меньше
перед подачей выкладываем полу-черепаху на блюдо
[показать]и из банана, сбрызнутого лимонным соком (чтобы он не потемнел) делаем "голову", "лапки" и "хвост"
глазки сделаны из гвоздики. Наслаждаемся!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]"Черепашка" в разрезе.
http://kulinaria.nnm.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тортик... | ДОБРАЯ__ФЕЯ - Дневник Надежда_Шкляева |
Лента друзей ДОБРАЯ__ФЕЯ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»