Это цитата сообщения Здоровье_на_тарелке Оригинальное сообщение





[138x321]
Давид Серван-Шрейбер – психиатр, психотерапевт и постоянный автор журнала Psychologies – предоставил для публикации отрывки из своей новой книги «Антирак». Он делится своими взглядами на возможность противостоять болезни.
Интервью.

Psychologies: Значит, питание – один из ключевых элементов в борьбе с раком?

Я считаю, что это ключевая причина его распространения. Раз резкий рост количества раковых больных не может быть объяснен только ухудшением психологического состояния людей, значит, надо искать другие изменения в их образе жизни. Можно констатировать, что за последние 50 лет три вещи изменились очень существенно: потребление рафинированного сахара (см. таблицу выше), использование химикатов в удобрениях, средствах борьбы с вредителями, применение пестицидов, рацион питания домашнего скота и птицы. До Второй мировой войны коровы и куры питались травой; сегодня – соей и кукурузой. В траве есть кислоты типа омега-3, в сое и кукурузе – типа омега-6. А баланс между омега-3 и омега-6 отвечает за контроль над воспалительными процессами в нашем организме...

Psychologies: Страшно подумать, что рак притаился в твоей тарелке…



По-настоящему пугает то, что сегодня каждый четвертый человек западной цивилизации умирает от рака, тогда как в других странах дело обстоит иначе. Но мы можем до некоторой степени контролировать факторы, которые способствуют заболеванию. Для меня лучшее средство от тревоги – владение ситуацией. Я как раз предоставляю читателю информацию о средствах контроля над ситуацией, а дальше он решает сам. Речь не о том, чтобы стать фанатиками здорового питания. Я просто призываю осознать, что некоторые продукты (например, зеленый чай или куркума) дают нам здоровье, а другие (рафинированный сахар, мясо животных, которых неправильно кормили) – способствуют болезни.

Psychologies: Получается, мы виноваты сами?

Не перегибайте: больные не виноваты в том, что у них рак. Ни в коем случае! Ответственность за наши онкозаболевания лежит на таких факторах, как окружающая среда и питание, и тут нет ничьей вины. Наш образ жизни отклонился от курса после Второй мировой войны под влиянием экономических интересов компаний-производителей и нашей потребности в комфорте. Никто не мог представить себе, к чему это приведет… Но вот за нашу борьбу с болезнью отвечаем только мы сами. Сегодня, как это было в моем случае, бесполезно проходить курс химиотерапии, не сопровождая ее естественными методами повышения способности организма бороться с воспалением, которое питает раковые клетки. Ничто не мешает пить зеленый чай во время курса лучевой терапии!

Psychologies: Как медицинские круги воспринимают эти вспомогательные методы?

В основном врачи мало знают о них, но в то же время очень ими интересуются. Онкологи, с которыми я разговаривал, открыты для диалога. Они зачастую плохо информированы просто потому, что такие методы не приводят к созданию новых лекарств. К примеру, куркума – самое мощное из натуральных противовоспалительных средств. Индийцы, употребляющие ее по несколько граммов в день (она входит в состав карри), гораздо реже страдают от рака, болезни Альцгеймера, сердечно-сосудистых заболеваний, чем мы. Мы прекрасно могли бы ввести куркуму в свой рацион, но, поскольку ее невозможно запатентовать, ее нельзя выпускать как лекарство. А значит, нет и научных симпозиумов, где можно было бы распространять эту информацию, нет рекламы в медицинских изданиях, нет масштабных исследовательских проектов. Информация просто не доходит до онкологов, и я бы хотел, чтобы моя книга была полезна и в этом отношении.

Psychologies: Что мы сами можем изменить в нашем питании, исходя из принципов «антирака»?

Есть лишь один радикальный метод – менять технологии в сельском хозяйстве. Коровы и куры должны питаться травой или хотя бы льняным семенем, чтобы в мясе, молоке и яйцах сохранился оптимальный баланс омега-3- и омега-6-кислот. Это имело бы колоссальное влияние на здоровье людей. Но такие изменения – долгий процесс, поскольку они затрагивают колоссальные экономические интересы. А пока что лучше употреблять в пищу экологически чистые биопродукты. В то же время осознание вредности пестицидов не должно лишить нас овощей и фруктов: пользы от них гораздо больше, чем возможного вреда. Лучше есть брокколи с пестицидами, чем совсем не есть брокколи! Конечно, лучше употреблять овощи и фрукты, выращенные без пестицидов, но не надо от них отказываться, если это невозможно! Нужно просто тщательно их мыть и чистить – вот и все.

Psychologies: Существуют ли психологические условия, способствующие раку?

Наука только сейчас начинает понимать, как психологические факторы воздействуют на механизмы рака. Мы возлагаем большие надежды на эти исследования. В целом есть две группы неблагоприятных факторов: во-первых, психологические травмы, особенно если они возвращают нас к той боли, которую мы уже пережили в детстве; во-вторых – ощущение непрожитой жизни. В таких случаях развитие воспалительных процессов в раковых клетках можно затормозить медитацией. Для начала достаточно пяти минут в день: они позволяют вам восстановить контакт с самим собой, а когда это войдет в привычку, медитация будет задавать тон всему вашему дню!

«НЕОБХОДИМО ОСОЗНАТЬ, ЧТО НЕКОТОРЫЕ ПРОДУКТЫ ДАЮТ ЗДОРОВЬЕ, А ДРУГИЕ ПОМОГАЮТ БОЛЕЗНИ»

Psychologies: Это как физкультура?

Именно. И главное тут – не упорные занятия каким-то видом спорта, а просто регулярная физическая нагрузка. Например, у женщин, которые ходят пешком по 50 минут в день пять дней в неделю, вдвое реже возникают рецидивы рака груди. Вовсе не обязательно каждый год на месяц перебираться в тибетский монастырь или проводить в спортзале по три часа в день – просто надо сделать физическую нагрузку и медитацию неотъемлемой частью нашей жизни. Когда мы привыкаем чуть-чуть прислушиваться к огню жизни, который горит у нас в груди, то начинаем постоянно ощущать его присутствие.

Psychologies: Если придерживаться ваших рекомендаций, можно ли застраховать себя от рака?

К сожалению, в медицине не бывает гарантий. Но мы знаем, что целые народы, живущие по принципам «антирака», в 7, а иногда и в 60 раз меньше рискуют заболеть, чем мы, люди Запада! А если заболевают, то риск умереть у них тоже значительно ниже. Надо просто сделать так, чтобы наши знания работали на нас.

рассылка subscribe.ru