Домашняя нуга в шоколаде - не оставит безразличным даже самых изысканных гурманов.
25-07-2018 18:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Вы когда нибудь готовили конфеты сами?! Мы сегодня займемся именно этим. Поверьте, по вкусу они ничем не уступают магазинным, а может даже и вкуснее. Да и готовить их не сложно.
Сахар — 410 гр.
Шоколад — 280 гр.
Яичный белок — двух яиц
Миндаль (жаренный) — 320 гр.
Мед — 160 гр.
Перейдем к самому интересному — к приготовлению.
Мед смешаем с сахаром, зальем кофейный стаканчик воды и отправим на плиту. Доведем получившуюся смесь до состояния кипения. Готовый сироп проверим на мягкость, для чего нальем в стакан холодной воды и добавим туда каплю сиропа, капля должна застыть, при этом не потеряв свою мягкость. Наш сироп выдержал испытание, пойдем дальше.
Далее нам нужно взбить белки, пока они не станут белоснежными и воздушными, когда цель будет достигнута добавим к яйцам сироп, продолжая взбивать, пока консистенция массы не станет более густой и миксер будет работать с трудом. Это очень важно, так что обратим на это Ваше внимание.
Миндаль обжарим, очистим от кожицы и добавим к муссу, старательно перемешаем.
Неглубокую прямоугольную форму застелем фольгой, смажем маслом, выльем туда мусс и поместим форму в холодильник на 60 минут, чтобы масса застыла.
Когда она застынет нарежем уже нугу кубиками.
Шоколад растопим на пару и поочередно обваляем кусочки нуги в нем. Кусочки выложим на фольгу и поместим в холодильник на пол часа, чтобы шоколад застыл.
Конфеты готовы!
Выложим конфеты по бумажным корзинкам и угостим родных и близких. Балуйте себя и любимых!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Вы когда нибудь готовили конфеты сами?! Мы сегодня займемся именно этим. Поверьте, по вкусу они ничем не уступают магазинным, а может даже и вкуснее. Да и готовить их не сложно.
Сахар — 410 гр.Шоколад — 280 гр.Яичный белок — двух яицМиндаль (жаренный) — 320 гр.Мед — 160 гр.Перейдем к самому интересному — к приготовлению.
Мед смешаем с сахаром, зальем кофейный стаканчик воды и отправим на плиту. Доведем получившуюся смесь до состояния кипения. Готовый сироп проверим на мягкость, для чего нальем в стакан холодной воды и добавим туда каплю сиропа, капля должна застыть, при этом не потеряв свою мягкость. Наш сироп выдержал испытание, пойдем дальше.
Далее нам нужно взбить белки, пока они не станут белоснежными и воздушными, когда цель будет достигнута добавим к яйцам сироп, продолжая взбивать, пока консистенция массы не станет более густой и миксер будет работать с трудом. Это очень важно, так что обратим на это Ваше внимание.
Миндаль обжарим, очистим от кожицы и добавим к муссу, старательно перемешаем.
Неглубокую прямоугольную форму застелем фольгой, смажем маслом, выльем туда мусс и поместим форму в холодильник на 60 минут, чтобы масса застыла.
Когда она застынет нарежем уже нугу кубиками.
Шоколад растопим на пару и поочередно обваляем кусочки нуги в нем. Кусочки выложим на фольгу и поместим в холодильник на пол часа, чтобы шоколад застыл.
Конфеты готовы!
Выложим конфеты по бумажным корзинкам и угостим родных и близких. Балуйте себя и любимых!
Лето - прекрасное время для отдыха на даче, но многих останавливает тот факт, что дача это и большие хлопоты. Но к счастью, дача это не только огород... можно, например засадить все вокруг цветущим газоном, например таким https://cveti-piter.ru/product/cvetushij-gazon-05-kg/ и наслаждаться красотой участка без лишних хлопот. Чем не выход? А как приятно будет деткам играть на столь ярком и красивом газоне!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Домашняя нуга в шоколаде - не оставит безразличным даже самых изысканных гурманов. | Обо_всем_и_не_о_чём - Дневник Обо_всем_и_не_о_чём |
Лента друзей Обо_всем_и_не_о_чём
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»