[325x295]
Источник: венерик
Вегетарианское: ово-лакто
Время приготовления: 2 часа +
Сложность: легко

Что нужно:

сахарная пудра

Для начинки:

молоко сгущенное 400 г
грецкие орехи 1 ст

Для теста:

масло сливочное 200 гр
сметана 200 г
сахар 1 ст
яйца 2 шт
сахар ванильный 1 пакетик
мука пшеничная 7 ст
разрыхлитель 1 ч. л.
соль 1 ч. л.

Что делать:
Взбить размягченное масло со сметаной. Добавить коричневый и белый сахар, взбивать три минуты до пышности. По одному добавьте яйца и ванильный сахар, муку с разрыхлителем и солью.
Вымешиваем эластичное тесто. Делим тесто на 4 равные части, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на ночь, можно и на 2-3 часа, если мало времени.
Готовим шоколадную начинку. В кастрюлю налейте сгущенное молоко и, постоянно помешивая, растопите в нем шоколад на среднем огне. Добавить орехи.
Раскатать одну часть теста на пергаментной бумаге, положить в серединку 1/4 часть начинки. Сложить края теста так, чтобы оно полностью закрыло начинку, защипните шов.
Подняв бумагу, переложите получившийся рулет на противень швом вниз, выпекать 20-25 минут при 180 °C.
Готовым рулетам дать остыть, нарезать по диагонали на противне, перевернуть бискотти начинкой вверх, и поставить в духовку ещё на 10 минут. Когда они остынут, посыпьте сахарной пудрой.

[показать]
Студийный свет - основа хорошей фотографии, не важно снимаете вы в домашних условиях, или в профессиональной фотостудии. Интернет-магазин "В точку" предлагает весь спектр осветительного фотооборудования, от источников света до фото аксессуаров.