совсем кратко:
духовность - предпочтение духовному развитию себя, когда на первый план для человека выходят духовные ценности (дружба, семья, любовь, понимание, мир и тп) вместо материальных (богатство, власть, карьера, секс и тп)
религиозность - осознание своей принадлежности к религии как к социальному институту. такой человек будет много внимания уделять внешним атрибутам, подчеркивающим эту принадлежность - соблюдать обряды, праздники, носить соответствующую одежду, знать соответствующие тексты и тд

да, все классические религии предлагают духовные ценности.
однако, многие люди так и не решаются встать на путь духовности, отлично научившись скрывать ее за религиозностью.