[450x338]

• 130 ккал на 100 грамм
• 2 яйца,
• 50 грамм сахара,
• 50 грамм муки,
• 20 грамм крахмала,
• разрыхлитель,
• 12 грамм желатина,
• 200 грамм клубники,
• 2 2банана,
• 300 грамм сметаны 10%

1) Желтки взбить с сахаром.
2) Белки взбить добела, смешать с желтками, ввести муку, крахмал, разрыхлитель
3) вылить тесто на противень и поставить в духовку на 20 минут 180 градусов.
4) Бананы взбить в блендере со 100 мл сметаны. Смешать с замоченым желатином, добавить немного любого алкоголя (можно обойтись без него), клубнику. Взбить остаток сметаны и ввести в желатиновую массу.
5) Из готового теста вырезать кружки и поставить вокруг них бортики. По краям выложить порезанную кусочками клубнику и вылить в формы желатиновую массу. Поставить в холодильник. Потом украсить клубникой и сливками.