Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

Салат из свёклы. Рецепт.:)

[600x521]
Моя кошка Клеопатра салат оценила, надкусила, осталась довольна.
Нам понадобится:

- сырая свёкла;
- укроп;
- петрушка;
- чеснок (по желанию);
- соевый соус;
- растительное масло;
- кунжут.

Всё очень просто: трём на мелкой терке сырую свёклу.

[600x409]

Моем зелень - укроп и петрушку, чистим чеснок.

[600x331]

Чеснок через давилку выдавливаем в свёклу, туда же порезанную зелень. Добавляем соевый соус.

[600x461]

Ставим на огонь какую-либо посуду, туда наливаем растительное масло и добавляем 1-1,5 ст.ложку кунжута. Доводим до кипения.

[450x377]

Горячей смесью заливаем свёклу и перемешиваем, салат готов. Приятного аппетита.

P.S. Удивительное дело, но к сырой свёкле я всегда относилась скептически. Думаю, это было заложено в подсознании родителями, ведь они всегда свёклу варили.

Даже делая этот салат, я подумала, что если будет не вкусно, то добавлю ещё чего-нибудь. Но, салат оказался таким нежным и самодостаточным, что ничего добавлять я уже не стала. Правда, я использовала молодую свёклу. Она была сочной и свежей. Обязательно попробуйте!