СУФЛЕ "МИНДАЛЬНО-КЛУБНИЧНЫЙ" БЕЗ ВЫПЕЧКИ
07-02-2015 23:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ТОРТ - СУФЛЕ "МИНДАЛЬНО-КЛУБНИЧНЫЙ" БЕЗ ВЫПЕЧКИ
ТОРТ - СУФЛЕ "МИНДАЛЬНО-КЛУБНИЧНЫЙ" БЕЗ ВЫПЕЧКИ
[показать]
Легкий, нежный и воздушный тортик. Очень люблю такие тортики! Их большой плюс что можно приготовить быстро и оставить застывать в холодильнике, а вечером будет готов вкусный и легенькие десерт. И пионы к тортику мне как раз пригодились.)
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 гр. сметаны(20-25%)
100 гр. творога
1 б. сгущенного молока ( можно брать меньше)
100 гр. перетертой клубники с сахаром или клубничного джема
2 ст.л. измельченного очищенного миндаля
1 ст.л. сахарной пудры
25 гр. желатина
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Творог, сметану и сгущенное молоко взбить в блендере. Добавить разведенный желатин ( желатин залить горячей водой, перемешать дать разойтись всем крупинкам, при необходимости подогреть на водяной бане или в микроволновке, но ни в коем случае не доводить до кипения).Еще раз взбить. Разделить массу на три части.
[показать]
В одну добавить клубнику, взбить. Во вторую добавить ванилин.
[показать]
Форму предварительно застелить пищевой пленкой(форма 18 см). Ванильную часть вылить в форму.
[показать]
Затем вылить клубничный слой.
[показать]
В оставшееся суфле добавить измельченный миндаль перемешанный с сахарной пудрой( по желанию пудру можно не добавлять, если для вас достаточно сладкое суфле).
[показать]
Залить на клубничный слой. Если вы хотите чтобы слои были ровненькие, то каждый слой нужно заливать через 10 минут, чтобы предыдущий немного схватился. Но возможно и так заливать суфле, тогда оно получится как бы мраморное. Поставить суфле в холодильник на 2-3 часа.
[показать]
После охлаждения достать из формы, полить белым шоколадом или же предварительно оставить немного белого суфле, подогреть его и полить им тортик.
[показать]
[показать]
По желанию украсить. Мои рекомендации, все же украшения из мастики выкладывать только на мастику или же на растопленный шоколад, так как от суфле украшения таят и хотят "убежать")))
[показать]
[показать]
Приятного вам аппетита.)!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/40662-tort-sufle-mindalno-klubnichnyy-bez-vypechki
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ТОРТ - СУФЛЕ "МИНДАЛЬНО-КЛУБНИЧНЫЙ" БЕЗ ВЫПЕЧКИ
[показать]Легкий, нежный и воздушный тортик. Очень люблю такие тортики! Их большой плюс что можно приготовить быстро и оставить застывать в холодильнике, а вечером будет готов вкусный и легенькие десерт. И пионы к тортику мне как раз пригодились.)
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 гр. сметаны(20-25%)
100 гр. творога
1 б. сгущенного молока ( можно брать меньше)
100 гр. перетертой клубники с сахаром или клубничного джема
2 ст.л. измельченного очищенного миндаля
1 ст.л. сахарной пудры
25 гр. желатина
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Творог, сметану и сгущенное молоко взбить в блендере. Добавить разведенный желатин ( желатин залить горячей водой, перемешать дать разойтись всем крупинкам, при необходимости подогреть на водяной бане или в микроволновке, но ни в коем случае не доводить до кипения).Еще раз взбить. Разделить массу на три части.
[показать]В одну добавить клубнику, взбить. Во вторую добавить ванилин.
[показать]Форму предварительно застелить пищевой пленкой(форма 18 см). Ванильную часть вылить в форму.
[показать]Затем вылить клубничный слой.
[показать]В оставшееся суфле добавить измельченный миндаль перемешанный с сахарной пудрой( по желанию пудру можно не добавлять, если для вас достаточно сладкое суфле).
[показать]Залить на клубничный слой. Если вы хотите чтобы слои были ровненькие, то каждый слой нужно заливать через 10 минут, чтобы предыдущий немного схватился. Но возможно и так заливать суфле, тогда оно получится как бы мраморное. Поставить суфле в холодильник на 2-3 часа.
[показать]После охлаждения достать из формы, полить белым шоколадом или же предварительно оставить немного белого суфле, подогреть его и полить им тортик.
[показать] [показать]По желанию украсить. Мои рекомендации, все же украшения из мастики выкладывать только на мастику или же на растопленный шоколад, так как от суфле украшения таят и хотят "убежать")))
[показать] [показать]Приятного вам аппетита.)!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/40662-tort-sufle-mindalno-klubnichnyy-bez-vypechki
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник СУФЛЕ "МИНДАЛЬНО-КЛУБНИЧНЫЙ" БЕЗ ВЫПЕЧКИ | Ирэн_Маргарет - Дневник Ирэн_Маргарет |
Лента друзей Ирэн_Маргарет
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»