Ингредиенты для теста:

• яйца - 3 шт
•  сметана (жирность сметаны не важна) - 250 мл (я брала 50г)
•  майонез - 250 мл (я брала 200гр)
• мука - 250 мл
• разрыхлитель для теста - 1 ст. ложка

Ингредиенты для начинки:

• картофельное пюре - 200 г
• отварное филе курицы - 200 г
• варенные яйца - 3 шт

Приготовление теста:
[350x197]3 яйца разбиваем в мисочку.

[350x197]добавляем сметану и майонез.

[350x197]Все тщательно перемешиваем и добавляем разрыхлитель для теста.

[350x197]Небольшими порциями вводим муку, тщательно перемешивая до однородной массы.

[350x197]Тесто должно получится не густое, консистенции сметаны.

Приготовление начинки:

[350x197]Отваренные яйца нарезаем мелкими кубиками.

[350x197]Куриное филе так же нарезаем мелко.

[350x197]Картофельное пюре, яйца и мясо перемешиваем.

[350x197]Начинка может быть совершенно разнообразной на ваш вкус. Этот пирог так же вкусен и с грибами, с капустой, с рыбой и с любой другой начинкой.

Выпечка:

[350x197]Если у вас форма не разъемная, то лучше постелить на дно пергамент либо фольгу для запекания. Форму смазать растительным маслом.

[350x197]Половину теста выливаем в форму.

[350x197]Сверху теста, равномерно выкладываем начинку.

[350x197]Оставшуюся часть теста, выливаем в форму на начинку.

[350x197]Пирог печется при температуре 180 градусов, 20 - 30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, если пирог готов, зубочистка будет абсолютно сухая.

[350x197]У испеченного пирога появится очень красивая золотисто-румяная корочка. Пирог вкусен как в горячем так и в холодном виде.