Заливное из куриных сердечек "Дела сердечные"
17-09-2013 23:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заливное из куриных сердечек "Дела сердечные"
Заливное из вареных куриных сердечек разнообразит обычное меню, и так же будет прекрасной мясной закуской в праздничный день.
[700x550]
куриные сердечки 400 г
желатин 40 г
для бульона:
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
перец молотый
соль по вкусу
[235x35]
[235x211]Предварительно желатин залить холодной кипяченой водой (150-200 г) для набухания примерно на полчаса. Сердечки промываем, убираем лишние жилки, жир.
[235x177]Варим до готовности, при варке добавьте в бульон морковь, луковицу. Посолите, поперчите.
[235x212]Готовые сердечки выньте, подсушите. Бульон процедите. В процеженный бульон (его нужно примерно 500 мл) добавьте набухший желатин и доведите до кипения. Не кипятить.
[235x244]На дно формы налить бульон с желатином
[700x374]
Я брала 2 формы, одну для верхнего украшения, а во вторую сложила всю массу для заливного: сердечки, нарезанную морковь, белки вареных яиц, зелень петрушки, и залила желе.
[235x231]Готовила вечером, поэтому оставила на ночь для застывания. На любое блюдо перевернуть заливное из формочки.
[235x207]Сверху основного заливного положить заливное со 2 формочки.
[700x529]
Вот такое оно у меня получилось.
[235x139]Разрезаем на кусочки.
[235x189]Заливное будет замечательной мясной закуской к пасхальному столу. Можно подать к заливному горчицу, столовый хрен.
igakulinarov.ru
Отдых в Судаке – это, прежде всего, комфортабельные отели Судака. Они предлагают гостям жилье у моря. Номера разных категорий, приветливый персонал, благоустроенная территория, организованное питание – все это способствует беззаботному времяпрепровождению.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заливное из куриных сердечек "Дела сердечные"
Заливное из вареных куриных сердечек разнообразит обычное меню, и так же будет прекрасной мясной закуской в праздничный день.
[700x550]куриные сердечки 400 г
желатин 40 г
для бульона:
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
перец молотый
соль по вкусу
[235x35] [235x211]Предварительно желатин залить холодной кипяченой водой (150-200 г) для набухания примерно на полчаса. Сердечки промываем, убираем лишние жилки, жир. [235x177]Варим до готовности, при варке добавьте в бульон морковь, луковицу. Посолите, поперчите. [235x212]Готовые сердечки выньте, подсушите. Бульон процедите. В процеженный бульон (его нужно примерно 500 мл) добавьте набухший желатин и доведите до кипения. Не кипятить. [235x244]На дно формы налить бульон с желатином
[700x374]Я брала 2 формы, одну для верхнего украшения, а во вторую сложила всю массу для заливного: сердечки, нарезанную морковь, белки вареных яиц, зелень петрушки, и залила желе.
[235x231]Готовила вечером, поэтому оставила на ночь для застывания. На любое блюдо перевернуть заливное из формочки. [235x207]Сверху основного заливного положить заливное со 2 формочки.
[700x529]Вот такое оно у меня получилось.
[235x139]Разрезаем на кусочки. [235x189]Заливное будет замечательной мясной закуской к пасхальному столу. Можно подать к заливному горчицу, столовый хрен.igakulinarov.ru
Отдых в Судаке – это, прежде всего, комфортабельные отели Судака. Они предлагают гостям жилье у моря. Номера разных категорий, приветливый персонал, благоустроенная территория, организованное питание – все это способствует беззаботному времяпрепровождению.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Заливное из куриных сердечек "Дела сердечные" | GOlga_64 - Дневник Ольга_Горелова |
Лента друзей GOlga_64
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»