[показать]

Ингридиенты:

• треть маленького качана синей капусты
• 1 красный сладкий перец
• 3 ст.л. консервированной кукурузы
• 1 луковица
• 1/2 маленького зубчика чеснока
• петрушка
• растительное масло
• соль
•  

Синюю капусту нашинковать (или тоненько нарезать). Красный перец нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Добавить кукурузу и мелко нарезанную зелень (я люблю кучерявую петрушку и не режу, а отрываю руками листочки). Чеснок пропустить через пресс. Посолить, перемешать, заправить подсолнечным маслом.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Источник gotovka.com.ua/салат-из-синей-капусты-хорошее-настро/