Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Закусочная маринованная капуста за 2 часа
Закусочная маринованная капуста за 2 часа
Попробуйте приготовить очень вкусную, простую и быструю в приготовлении овощную закуску. Закусочная маринованная капуста за 2 часа- это замечательный вариант для будней и праздников. Такая капустка будет хороша и просто к отварному или тушеному картофели и на праздничном столе будет востребована!
Ингредиенты:
- капуста белокочанная — 2 кг
- свекла — 1 шт.
- лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт.
- морковь — 2 шт.
- соль (с большой горкой) — 1 ст.л.
- сахар — 5 ст.л.
- уксус 9% — 7 ст.л.
- растительное масло — 10 ст.л.
- перец черный (молотый) — по вкусу
- острый перец (молотый) — по вкусу
Приготовление:
Нашинковать капусту.
[показать]
Сложить в миску, посолить.
[показать]
Хорошо помять руками.
[показать]
Свеклу и морковь очистить, потереть на средней терке.
[показать]
Лук порезать четвертинками колец. Добавить сахар, острый и черный перец.
[показать]
Перемешать.
[показать]
Добавить уксус и масло. Перемешать.
[показать]
Разложить в чистые сухие банки. Оставить на 2 часа при комнатной температуре. Капуста готова! Хранить банки с капустой в холодильнике, срок хранения не более 2-х недель.
[показать]
Приятного аппетита!
[показать]
Со всеми важными вопросами обращаться в личку