• Авторизация
Дневник Славянка78 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 06-03-2026 17:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Самая быстрая и вкусная печеная картошка:

-8

Гарнир за 25 минут -  вкусная печеная картошка у вас на столе, хрустящая корочка снаружи и очень нежная внутри. Это вкусно, ароматно и быстро! Мой любимый гарнир из картофеля.

Картофель запекается быстро за счет простых приемов. Такая картошка прекрасно подходит на гарнир, для постного меню и для приготовления салатов.

 

На 6 штук:
500 г картофеля (3 шт.)
по вкусу растительное масло
по вкусу смесь перцев
по вкусу соль
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель среднего размера тщательно промываем и просушиваем. Не очищаем, это важно. Для приготовления подходят и поздние, и ранние сорта картофеля. И количество может быть любое, картошка все равно быстро приготовится.
-2
2. Разрезаем каждый клубень пополам. И размещаем в небольшой форме разрезанной стороной вверх. Если картофеля больше, то готовим в большой форме.
-3
3. Посыпаем сверху солью и молотой смесью перцев. Специи и травы можно использовать любые по вкусу, но и только с молотым перцем картошка получается вкусная, румяная и красивая.
-4
4. Поливаем картофель растительным маслом без запаха (у меня ушло 1,5 ст. л.). Обязательно дополняем маслом.
-5
5. Переворачиваем картошку разрезанной стороной вниз и сверху поливаем небольшим количеством масла. Запекаем картофель в разогретой духовке при 180 градусах 25 минут (уровень в духовке посередине, верх-низ, без конвекции).
-6
6. Картофель сверху становится слегка румяным. На готовность проверяем зубочисткой. За счет того, что клубни разрезали пополам и расположили разрезанной стороной вниз, картофель быстро запекается (прямая передача тепла от формы). Растительное масло тоже ускоряет процесс, кожура держит тепло сверху. В итоге получается: сверху - паровая баня под кожурой, а снизу - жарка.
-7
7. Половинки переворачиваем. Еще растительное масло ускоряет формирование золотистой корочки. Посмотрите, какие румяные они получились. Сверху красивая хрустящая корочка. Такую картошку можно запекать сразу с основным блюдом. Эти приемы применяю для моркови и свеклы.
-8
8. Готовую печеную картошку подаем в качестве гарнира или как основное блюдо. А еще она отлично подходит для приготовления салатов. Картофель получается мягким внутри, очень ароматным с прекрасным вкусом. 
-9
Это самый быстрый и эффективный метод приготовления картофеля в духовке.

https://dzen.ru/a/aaUy-FMz9TN2d5wd

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

Picture background

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Славянка78 - Дневник Славянка78 | Лента друзей Славянка78 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»